秋刀魚シーズン到来！

秋刀魚ご飯

さんまは lulun の好物の一つ。昨日、湊川の市場で秋刀魚を仕入れた。しばらく家を空けていたし、今年はまだ２回目の購入かな。昨日は刺身でいただいて、今日は残りで秋刀魚ご飯。

秋刀魚ご飯大好き。今日が今年の第一回目。例年はシーズン中に何度も作るけど、今年はもしかしてこれが最後かも？

昔は色々なものを入れるバージョンを試してみたけど、最近は一番シンプルなのが定番となった。ショウガとねぎいっぱいで、秋刀魚のみ。あとは出汁で勝負。これが一番だよ。。。