チェリーのケフィア

ケフィアを自家増殖するようになってから、早一カ月。毎朝、旬のフルーツとともにいただいている。果物の買い置きがないときはジャムかはちみつだったりもするけど。

今朝はチェリーのケフィアにしてみた。色的にはブルーベリーで作ったものと変わりない。ただ種を出さなければならず、実に面倒な作業だった。フレッシュで美味しかったけど、労力に見合うほどではないと判断。とうわけで、今後チェリーはそのまま食べるだけにしようということに。チェリーのジャム案もでていたのだけど却下。チェリーを使ったタルトだけは一度作りたいという気持ちがまだほんの少しあるけれど。。。