イチゴのズッパ

８月も後半戦だというのに最近再びイチゴが出回っている。それもお買い得価格で。春の旬の時期に八百屋の店先にずらっと並べて売られていたのが下火になったのを見て今年のシーズンも終わったのだと思っていた。実際、庶民の味方のような店では見かけなくなっていたし、たまに置いてある店でも良いお値段だった。

ところが、８月に入ってからまた安い八百屋に並ぶようになったし、スーパーでもセールをしていたりする。いったい何処でどんな風に作っているイチゴなんだろう？

安いから、喜んで買ってきてイチゴジャムを作ったり、朝食のときにケフィアに混ぜる用に小さくカットして冷凍したりしていたら、やはり kame からイチゴのズッパのリクエストが入った。暑いのでできるだけオーブンを使いたくないから、底の部分になるスポンジができないと答えたら、カスタードとイチゴだけで良いと言う。カスタードソースも火を使うけれどそのくらいは許容範囲なので、イチゴたっぷりのイチゴのズッパを作ってみた。「さすがにイチゴもそろそろ終わりだろうから、イチゴのズッパもしばらく食べれないね」と言う lulun の言葉をものともせずに、「ほかのフルーツでズッパにすれば」とやはり譲らないカスタード好きの kame であった。