評価：3/5点

Tuk Tuk のお持ち帰り夕食

Hackensacker River でカヤックをしてマンハッタンに戻ると、どこかに夕食に行くには早すぎるタイミング。されど、家に帰って料理をするパワーは残っていない。

そこで、近所の LIC にあり時々利用しているタイ飯屋 Tuk Tuk で調達して自宅で食べることに。甘いタイ・アイスティーを飲みながら出来上がるのを待つ。この店はちゃんとしたお茶なのでおいしい。ジャンクなアイスティーではない。

注文したのは、エビのレッドカレーとマンゴーと鶏の炒め物の 2品。

Tuk Tuk のカレーの中でレッドカレーが一番うまい。優しい甘さで激辛。今回は特に素揚げの茄子がうまい。次回、家でレッドカレーを作るときに真似してみようかな。

マンゴーと鶏の炒め物は、まぁ特筆するほどでもなし。ここの料理人は炒め物はあまり得意ではないのだろうか？決して悪くはないけれど、もう少し路線を変えてくれたらと。