評価：3/5点

最終日、MTJでフライトを待つ間に食べるお弁当を調達しに街へ。週末のため狙っていたカフェが完全にブランチ仕様だったので、さてどうするかとぐるりとあたりを見回すとメキシカンカート発見。E Colorado AveとS Spruce Stのミニ公園脇だ。

La Tapatia Taqueria

一応脇にテーブル席などもあってラティーノが座っている。店の前に客らしき人が待っているのだが店員の姿が見えない。あれ？と思ったら向こうの方から小走りに戻ってきた。トルタ・アル・パストールにあっさり決定。手にすると熱いぐらいの出来たてを持って宿へ。

Torta Al Pastor

空港に着いたのはその後2時間は経っていたが、カバンから出してみるとまだほんのり暖かい。前回同様、売店でFat Tire Aleを買ってlulunと半分こ。食べてみるとこれがけっこういける。中の肉がAl Pastorかといえばそうでもないが、肉の味も良いし豆やソースも悪くない。これはけっこう掘り出し物だ。Tellurideで軽くお昼、あるいはお出かけ用のお弁当にけっこう使えるぞ。覚えておこう。