評価：4/5点

グリーンポイントにはポーランド肉屋が何軒もあるが、いつも行くのはPolam Meat Marketなので南寄りにあるPolski Meat Marketで買い物をしたことはなかった。一応メインストリートのManhattan Aveに面しているが、外から中の様子が分かりにくいのでやや地味な存在だ。

Polski Meat Market

たまたま通りかかったのがお昼だったのでここで食べ物を仕入れて家で食べることに決定。窓の内側には湯気を立てている大量のダンプリングが待機しているのがわかる。とりあえず中に入った。

小さな店で冷蔵ケースの中にソーセージなど、その上に温かい肉類が並べてある。lulunによるとこの肉たちがもうもうと湯気を立てて実に美味しそうにしていることがあるらしい。レジ付近には大皿に入ったロールキャベツ、ピエロギ、ダンプリングなどのおかず類も。

見ているとどれも買って帰りたくなるが、今回は大きなポテトダンプリング、スペアリブのロースト、キャベツのピクルスを選んだ。ふとケースの中を見ると家の一番近くだったけど今は亡きPolish Meat Market（名前が紛らわしい）で売っていたようなパテもあるではないか。これもゲット。

ジャガイモのダンプリング（肉入り）

帰ってビールを飲みながら二人でつつく。まず一番気になったダンプリングだが、中には肉が入っていることが判明。なるほど、小さい方は肉なしなのか。もっちりしておいしい。中の肉もシンプルで薄味だが味が良い。気に入ったぞ。

ジャガイモのダンプリング（肉入り）

スペアリブもただローストしただけのシンプルな料理だが、これもスパイスの配合が良いのか焼き加減が良いのか、それとも肉が良いのかわからないがうまい。ちょっと甘味がある。これはちょっと真似できないな。

スペアリブ

キャベツのピクルスはけっこう酸味が強い。黒いつぶつぶが見えるがあまり味には反映されてない気がする。

キャベツのピクルス

そうしてパテ。これは正しくPolish Meat Marketのおばちゃんから買っていたものと同じだ。パンに付けて食べると実においしい。こいつが買える場所がわかったというのはかなり嬉しいことだ。このパテを使ってベトナムサンドもできるね、などと会話が楽しくなる。

パテ

ポーランド肉屋はどこもおいしいがここはダンプリングとパテという付加価値がある。生ハムなんかもあったからまた近いうちに行ってもいいな。

大きい地図