評価：4/5

夕食には時間が早いので、その前に軽く何かをということでフォー屋へ。路上の店にも関わらずなんと換気扇付きの路上の屋台なのだ。二人で焼きフォー１人前の注文も嫌な顔一つせず、取り分け用のお皿と箸を二人分出してくれる。少しでも多くの種類の食べ物にトライしたい私たちにとって実にありがたい。

　立派な路上厨房

評価：3/5

蟹の量には脱帽

蟹炒飯（コムザンクア）屋としては有名店の Xoi Gio Cha は、蟹好き lulun としてははずせない。何度か前を通ったが繁盛している様子がうかがえて楽しみだった。

評価：4/5点

コーヒーはベトナムの楽しみの一つ。練乳でねっとり甘い濃厚なコーヒーは歩き疲れた身体に嬉しい。安っぽいアルミのフィルターでぽとぽとやるのも風情がある。

なんてことを思っていたのだけど、ハノイでいざコーヒーを飲んでみると例のフィルターは全く登場しないのだ。日常生活でも使わないのか、お土産として売っているのを目撃した程度。今回ホテルの朝食でベトナムコーヒーが出ないという不幸もあって、合計3回ほどコーヒー屋をトライする機会があった。おもしろいことにみんな出し方が違う。また、客はほとんどいずこも暇そうな男ばかり。女はみんなチェー屋なのだろうか。

評価：3/5点

水上人形劇場の裏手にあるフォー屋地帯で夕食。一応店はあるのだがほとんどの席は路上に広がっていて、フォーを作っているおばちゃんも路上フォー屋スタイルそのもの。だが席に着くとなんと英語のメニューを持ってきて、しかも内容がなかなか充実している。ひとまずハリダビールを頼んでメニューを吟味。

ハリダビール