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中華料理

汁なし担々麺 レシピ

lulunが生の中華麺を買ってきた。2回分あったので1回は撈麺にし、あと1回は天府の汁なし担々麺に挑戦しようということになった。たまたま大晦日だったのでこれが我が家の年越しそば。

汁なし担々麺 汁なし担々麺

Elmhurst: 三好川菜館(Sweet Yummy House)

評価:3/5点3 stars

けっこう気に入った割には一年ぶりになってしまった三好小館。クリスマス前の買い出しを兼ねてElmhurstに行くことになり、それじゃ何を食べようか、と浮上したのが四川料理だった。寒くなってきたから体が温まるものが食べたくなったのかな。

Elmhurst: 三好川菜館(Sweet Yummy House)三好川菜館

中山手: 紀元(2011-09)

評価:5/5点5 stars

神戸に行ったら紀元は外せない。まだ台風の影響が残る日に行ってみたら休みだった。やっぱりなあ、こんな日は客こないだろうし、と思ったが水曜日で単なる定休日。おかしいなあ、休みは火曜日だと思ってたんだけど。以後気をつけよう。

紀元ピータン

やむなく(でもないか)その日は糸桜に行き、翌日に再挑戦。今度はちゃんと開いてました。早めに行ったけどテーブル席は埋まり、カウンターも2人分予約が入っているらしい。とりあえず座れたので一安心。

Elmhurst: 老口味鍋貼手拉麺店(Lao Kau Wei Dumpling House)

今度こそChao Thaiに行こうと思ったのにまたしても満席。仕方ないのですぐ近くにある刀削麺が食べられる店に行ってみることにした。店名なぞ気にしたこともなかったが老口味鍋貼手拉麺店というらしい。

Lao Kou Wei Dumpling House老口味鍋貼手拉麺店(Lao Kau Wei Dumpling House)

よくあるファーストフード的な食堂で、メニューの主力は麺と餃子。麺は手拉麺と刀削麺の二種類、それに具のバリエーションの組み合わせということらしいが、注文する時には麺を指定しないとデフォルトで手拉麺になるこを知らず、刀削麺を食べそこねてしまった。また来なきゃ、とlulunは早くも雪辱を誓っている。注文したのは豚骨(トンコツではなくブタホネ)拉麺に焼き餃子8個、それに葱油餅。

2011年夏休み:Vancouver(1日目)

2011年8月11日(木)

夏休み旅行も終盤戦。 10:30発の Greyhound の路線バスを利用してウィスラーからバンクーバーへ移動する。空港からの直行バスと違い、運賃は安いし途中の村に寄るので今までとは景色の違うところを通る部分があるのが嬉しい。

Squamishに停車中のGreyhoundバス Greyhound のバス

Flushing: 敦城海鮮酒家(Asian Jewels Seafood Restaurant)その2

評価:4/5点4 stars

旅の疲れと溶連菌が一段落した週末は久しぶりに飲茶に行くことにした。飲茶といえばSunset Parkだが、病み上がりの身には辛いので手軽なフラッシングにした。目指すは敦城海鮮酒家(Asian Jewels Seafood Restaurant)。

敦城海鮮酒家 の飲茶 Asian Jewels Seafood Restaurant シューマイとエビ餃子シューマイとエビ餃子

Elmhurst: 老北方風味小吃 (North-Eastern Chinese Flavour Restaurant)

評価:2/5点2 stars

今までに何度も前を通り、その度に店内で火鍋をしている人たちを見ていつか食べてやろうと思っていた老北方風味小吃 (North-Eastern Chinese Flavour Restaurant)。寒いうちに一度行かねば、と思っていた。

老北方風味小吃 火鍋老北方風味小吃

Sunset Park:迎賓大酒樓 (East Harbor Seafood Palace)

評価:5/5点5 stars

久しぶりに迎賓大酒楼に飲茶に行こう、とlulunが言う。おいしかったし人にも勧めているのだが、その割には一度行ったきりでだいぶご無沙汰している。なんと一年半も行っていない。これはまずい、と日曜日の朝を軽くして早めに出かけた。

Sunset Park:迎賓大酒樓 (East Harbor Seafood Palace) スペアリブスペアリブ

Chinatown: 波記潮州小食(Bo Ky Restaurant)

評価:2/5点2 stars

クリスマスに開いているところ、と考えてまず浮かんだのがチャイナタウン。だいたい中国人が休む日があるのかどうか怪しいが、少なくとも12月25日はそういう日ではないに違いない。

Bo Ky Restaurant 波記潮州小食波記潮州小食

潮州料理は以前から一度食べてやろうと思っていた。そんな折、lulunがBo Kyという店が良いという話を聞いてきたので早速行くことにした。あまり通ったことのない道にあったので知らなかったが、かなり繁盛している。小さかった店が隣を吸収して成長してきているという雰囲気の店だ。看板を見るとベトナム料理もやっているらしい。チープな内装でいかにも安食堂という雰囲気。

お昼時なので混んでいるが回転は速い。すぐに空いた席に案内され、メニューを吟味。lulunが聞いた話ではワンタン麺と鴨ご飯がオススメだというので、素直にその二品を注文。

Elmhurst: 三好小館(Sweet Yummy House)

評価:3/5点3 stars

一ヶ月ぶりのElmhurstだ。今回のターゲットは@ChinatownNYさんに教わった四川料理屋、三好小館。英語名がSweet Yummy Houseとなっているのが全くもって意味不明だが、そのへんは期待を裏切らないでくれて好ましい。

三好小館 Sweet Yummy House三好小館(Sweet Yummy House)

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