評価：4/5点

lulunはユニオンスクエアのファーマーズマーケットの常連だが、kameが行くのは久しぶり。lulunが土曜日に行くのも久しぶりということになる。曜日によって出店する農家が違うのでいつもとはちょっと違う光景が展開されるはずだ。

レモングラス

自転車を飛ばして着いたユニオンスクエアはすごい活気。平日とは店の数が全然違うし、来ている農家も見慣れないところが多いとlulunは言う。実りの秋で作物の種類も多くてどれもおいしそう。新鮮なレモングラスなどもあって二人してやや興奮状態。ちょうど2年前にNYに着いた翌日、時差ボケと闘いながら時間つぶしをしたのがここだったが、あの時の辛さと比べたら天と地だ。

ドーナッツ・ピーチで氷桃

今日のデザートは氷桃。かき氷に氷砂糖で作ったシロップをかけて。氷砂糖のシロップは上品に仕上がってよいゎ。

ドーナッツ・ピーチ

先日グリーンマーケットで買ってきたドーナッツ・ピーチ。この桃は近所の八百屋やスーパーでも売っているけれど、グリーンマーケットで買ったものの方が格段にうまい。ドーナツ型のこの桃、中国原産らしいのだけれど、日本で見た記憶ないな。NYで手に入る桃の中で一番好き。

黒スイカ

チャイナタウンに行くと売っている黒スイカがうまいと聞いて、重いのに頑張って買ってきた。噂通り、うまい。期待していたことだけれど、半分ビックリ。これが、近所の八百屋で買えたら嬉しいのに。

ところで、lulun は今回生まれて初めてスイカを買った。子供の頃、親の買ったスイカは食べていたけど、自分では買ったことがなかった。だって、スイカってそんなに美味しいものだとは思わないから。今まで、東南アジアで数回美味しいと思うスイカにであったことがあるぐらいだった。もちろん、はずれの方が多かったし。だから、大人になってからは、一夏に一度人様から出される機会があったときに一切れ食べる程度で、自分からすすんで手を出すことはなかった。

今回、黒スイカの噂を聞いて買ってみようという気になったのは、多分先日コニーアイランドで飲んだスイカのアグアが美味しかったから。

葉ニンニク

昼に McCarren Park のグリーンマーケットに行くと、葉ニンニクが売られていた。最近、すっかりお気に入りになった素材。すかさずゲット。旬のものだから、もうそろそろ食べ納めだろうか？

葉ニンニクとほうれん草のハモンソテー

kame が自家製のハモンをそいでほうれん草とともにちゃちゃっと作ってくれた一品。うまみが凝縮されたハモンなので少量で良い仕事をしてくれる。

葉ニンニクは、神戸時代から何回か買ったことがあったが、どんなものを作っていたのか記録を調べたら、回鍋肉を筆頭とする中華の炒め物いろいろ、チャンプルー、ナムルなどに使っていた。さらなる、葉ニンニクワールドが広がりそう。