左：Dulce de Leche、右：ホイップハニー

ドゥルセ・デ・レッチェはアルゼンチンの特産品で、ミルクジャムの親戚のようなもの。NY に来てすぐに目に留まり、ずっと気になる存在だった。ちょっとお洒落なスーパーにはたいてい置いてある。でも、ちょっと高めで手を出すのをためらっていた。この秋に LIC にオープンした Food Cellar でセールをしているのを見て即購入。味は決して悪くはないが、砂糖がざらざらと入っていてなめらかでない。長い間期待していただけに少々肩すかしを食らった感じ。価格を考えるとおいしい蜂蜜を買った方がよいかな。

もひとつは、ユニオンスクエアのグリーンマーケットに来ている蜂蜜屋さんで買ったホイップハニー。普通の蜂蜜を買うつもりだったけど、試食をさせてもらった気に入った。ベーグルやパンにつけて食べるのに良い感じ。