評価:3/5点
初めてのElmhurstでの最初の標的はマレー料理屋。Googleマップにも出ているぐらいなので有名店なのかと思っていたが、外観は極めて地味なので気づかずに通りすぎてしまった。小さいしマレー料理ということを全くアピールしようとしていない。
Elmhurst: Taste Good Malaysian Cuisine
ここでいいんだよな、と少々不安を胸に覗き込んでみると確かにマレー料理だ。狭い店内はかなり混雑していてなんとか空いているテーブルに落ち着く。
ドーナッツ・ピーチで氷桃
今日のデザートは氷桃。かき氷に氷砂糖で作ったシロップをかけて。氷砂糖のシロップは上品に仕上がってよいゎ。
ドーナッツ・ピーチ
先日グリーンマーケットで買ってきたドーナッツ・ピーチ。この桃は近所の八百屋やスーパーでも売っているけれど、グリーンマーケットで買ったものの方が格段にうまい。ドーナツ型のこの桃、中国原産らしいのだけれど、日本で見た記憶ないな。NYで手に入る桃の中で一番好き。
グリーンマーケットで買ってきた野菜。昨日はサラダで頂いて、今夜の夕食はオクラや茄子をインド料理に。
オクラのサブジ
サブジはスパイスの使い方で無限の可能性があり、毎回どの組み合わせでやるか作りながら考えるのが楽しい。今回は、火を止めたあとにケフィアを少量混ぜた。これが実にバランスよく融合した。このようなちょっとしたことがうまくいった日は、気持ちの芯の部分がほんのり幸せになる。
我が家ではワールドカップやユーロがあるとTVまわりの設備投資が行われるが、南アフリカ大会はMac miniにEyeTV Hybrid、それに日本から運んだ37インチの液晶TVをDVI-HDMIケーブルでつないで観ることにした。ケーブルTVを契約するのはバカバカしいし、ESPNのストリーミングは画像が汚いので、これが妥当な線だろうと考えたのだ。EyeTV、アンテナ、ケーブル合わせて総投資額は120ドルほど。
アメリカの地デジでもABCが10試合は放送する予定だということは知っていた。ということはアメリカの試合とメキシコの試合、プラス準決勝以降かな、と読んでいたのだが、フタを開けてみるとそうでもない。
大会2週間ほど前になってセットアップ、そしてテストへ。室内アンテナだがブースター付きなのが幸いしてか、31ものチャンネルが入る。韓国語の音声だけのチャンネルなんかもあるのがNYらしい。EPGは日本以上にいい加減で(特にラティーノチャンネル)、一応情報提供で食べているkameとしては腹立たしいが仕方がない。番組表を見てみると、実はスペイン語のチャンネルで全試合放映があるということがわかった。そりゃそうだろ。しかもプレマッチの放映もけっこうある。嬉しい誤算だ。テスト用にもちょうどいい。
今年は夏のユニオンスクエアーのグリーンマーケットが楽しくて仕方がない。去年の夏は、えーっと、引越が一段落後、自転車で近所に行き始めてほとんどの買い物を近所で済ますようになり、マンハッタンが遠のいてしまっていた。もったいないことしたな。
エアルームトマト
数週間前はエアルームトマトを扱っている店は2つほどだったのに、今はあちらこちらに様々な種類のトマトが出ていて、夏の香りいっぱい。
葉っぱ屋さん
しかし、葉モノは寂びしめ。あと少しの辛抱。そんななか、夏の葉モノ屋さんで気に入って一番利用しているのがここ。根付きで売っていて、ビニールをかけて冷蔵庫の中に立てておくと5日ほどは美味しく頂けるすぐれもの。
先日買った黒スイカに気を良くして、もう一度スイカを買った。今度はグリーンマーケットで黒スイカではない普通のヤツ。黒スイカよりは味が落ちるものだったので、アグアに。
スイカのアグア
レシピを調べたら、スイカと同量の水に砂糖を加えて似るのが平均的な数字。折角、自分の家で作るのだからと贅沢に、800gのスイカの実(赤いところだけヨ)に対して、水は半分の400g、砂糖は90gにして、煮込まずに、さっと砂糖が溶ける程度火にかけるだけでやってみた。
鯛飯
月に一度のお魚教室。美味しいものが食べられて、食べ物の話に花が咲くので月に一度のこの日は楽しみ。今回は、豪快な鯛飯。
上品なお味。お替わりして、ぱくぱく。さすがに二人でこの量炊くと多すぎるので、鯛を買ってきて半分刺身にして、残りを翌日鯛飯にしようかと考え中。切り身での鯛飯になってしまうが、それもよかろう。
スタッテン・アイランド(Staten Island)にリトル・スリランカがあると知ったときから、一度足を運ばねばと思っていた。バテ気味なのでハードなことをする気力がないものの今日は比較的涼しいと予報なので、初スタッテン・アイランドへ出発。
Staten Island 行きフェリー
サウスフェフェリー乗り場から出る Staten Island 行きの無料フェリーは自由の女神目当ての観光客でいっぱい。彼らは Staten Island に到着するとすぐさま折り返しの船に再乗船してマンハッタンに戻っていく。自由の女神が近づくとカメラを持ってパシパシ。乗客のほとんどが進行方向右側に寄っている。
高いお金を払った上に、散々並んで待って女神の足下まで行くまではしなくてよいと思う人には、十分なコース。
さてさて、我々は少数派の地元民らしき人たちとともに外へ。しかし、バス停に通じる出口ばかりで普通の出口が見当たらない。バス停の端から道路に向かって強行突破で外に出た。
スタテン・アイランドの船着き場から殺風景な坂道を下ったところにSanrasa Restaurantはある。ちょうど12時を少し回ったところなので迷わず店に入る。
Staten Island: Sanrasa Restaurant
席に着くと開店は12時半だから少し待ってくれ、と言われる。まあいいか、とビュッフェの用意ができるのをぼんやり眺めながら待つことしばし。当然最初の客なのだが、そうこうしているうちに他の客も入ってくる。わりと繁盛しているようだ。
ビビンバ
久しぶりにビビンバを作った。石焼きではないタイプ。石焼ビビンバをこの猛暑の中で作ると、地獄ビビンバになってしまうからね。
ナムルなど
先日、来客で東アジア料理を用意したときのナムルなどの残り物がいろいろあったので、その片付けが目的だった。人参とズッキーニは普通のナムル。茄子は蒸してタレを漬けて頂くタイプ。しし唐は小麦粉をつけて蒸して合せ調味料に絡ませるもの。どの野菜もグリーンマーケットで買ってきた新鮮なもの。夏のグリーンマーケットは茄子やズッキーニの種類が豊富だし、しし唐やオクラのようなものもあるし嬉しくてたまらない。
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