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kameが書いた記事

汁なし担々麺 レシピ

lulunが生の中華麺を買ってきた。2回分あったので1回は撈麺にし、あと1回は天府の汁なし担々麺に挑戦しようということになった。たまたま大晦日だったのでこれが我が家の年越しそば。

汁なし担々麺 汁なし担々麺

Sunnyside: De Mole

評価:2/5点2 stars

去年の夏頃からSunnysideの時代だと言っていて割には久しぶり。まあ2ヶ月留守にしていたのだから仕方ないが、2012年になってようやくSunnyside詣でが再開となるとは。最初のターゲットはlulunが見つけてきたDe Moleというメキシコ料理屋。

De MoleDe Mole

器あれこれ

今回の日本滞在中にやりたかったことの一つに、器を買い集めることがあった。lulunもkameも陶器は昔から好きで、lulunは神戸時代に陶芸教室に通ったこともある。逆に好きなのが災いして本当に気に入ったものしか買えないので、その場しのぎで買ったIkeaとか独身時代に実家から持ちだした器をまだ使っているという事態になっているのだ。

器工房ことりの

この歳になったら本当に良いものを少しだけ持っていたいものだが、スイスにしてもアメリカにしてもほとんど気に入る器を見ることがない。よし、じゃあ日本で時間があるのだからちょっとじっくり探してやろうじゃないか、ということになった。

kameが若かった頃に少しずつ買い集めたオクムラケイコさんはもうリタイアされたのか、最近作品を扱っている店が見つからない。そのかわりに昔は無かった店が各地にできていることがわかったので、使えそうな店をリストアップして東京で歩いて回る予定を立てた。

Hell's Kitchen: Q2 Thai

評価:2/5点2 stars

クリスマスでお気に入りのWon Dee Siamがやっていないので、まあいいやと近くで開いていたQ2に入ってみることにした。一応外でメニューを一瞥、明らかにタイ料理ではない品もあるがひとまず入ってみる。

Q2 Thai CuisineQ2

それなりに客は入っている。窓際の席に案内されたのはやはり流行っているように見せたいからなのか。メニューを見てlulunは迷わず鴨のヤムを選んだので、kameは悩んだわりには普通にパッタイを注文。ビールはシンハ。

Elmhurst: 三好川菜館(Sweet Yummy House)

評価:3/5点3 stars

けっこう気に入った割には一年ぶりになってしまった三好小館。クリスマス前の買い出しを兼ねてElmhurstに行くことになり、それじゃ何を食べようか、と浮上したのが四川料理だった。寒くなってきたから体が温まるものが食べたくなったのかな。

Elmhurst: 三好川菜館(Sweet Yummy House)三好川菜館

Midtown East: Chola(2011/12)

評価:5/5点5 stars

日本から戻ってきてちょうど一ヶ月。NYに帰ったらCholaにいくぞ、と息巻いていた割には遅くなった。ビンテージ地下鉄に乗りに行った土曜日、お昼のビュッフェへ。

CholaChola

Court Square: Burger Garage

評価:2/5点2 stars

Burger GarageEdible Queensのバーガー特集で知った。いや、正確にはCourt Squareあたりを自転車で通った時に店の前を通過して、「あれ?こんなのあったっけ?」と思ったことが一度あったのだ。記事を読んでああ、あそこか、それじゃ一度行かなきゃ、ということになっていたのだ。

Burger GarageBurger Garage

ウンディーユ(Undhiyu)レシピ

グジャラートの野菜煮込み料理。第4回カレーつくろうずの時に飛び入りで作らせてもらった時は、メティ団子をはじめかなり手を抜いたけど、まじめに作るとこういうものです、ということでここでご紹介。

ウンディーユ (Undhiyu)できあがり

Hoboken: Satay Malaysian Cuisine

評価:2/5点2 stars

ニュージャージーで食事をするのは初めて。Yelpでホーボーケンあたりを調べてみたら、わりと評判の良いキューバ料理屋とマレーシア料理屋が見つかった。フェリーが街の北端に着いたのでてくてく歩いて店がある1st Stへと向かった。

Satay Malaysian CuisineSatay Malaysian Cuisine

まずキューバ屋を覗いてみたら満席で立って待っている人もいる。混む店らしいのでまあ予想通り。というわけでマレーシア料理屋の方に行くことにした。

Elmhurst: Chao Thai

評価:3/5点3 stars

Chao Thaiはとても小さな店なので今までに既に2回振られている。満員なので仕方なく一度目はAyadaに、二度目は老口味鍋貼手拉麺店に行ったのだった。

Chao ThaiChao Thai