カンボジア:Roast Duck Central Market(プノンペン)
評価:3/5点
正統カンボジア料理を食べようと出向いたら店がない。仕方がないので、最寄りにある別候補の店に変更。鴨ご飯のお店。鴨は二人とも好物なので異論はない。(後で分かったことだが、第一候補の店は、その日は休業していて入口がわからなかっただけのようだ。次の機会に挑戦しよう。)
ここは朝7時から午後2時が営業時間。朝食として食べる人が多いということだ。鴨と鶏を一つづつ頼んでみた。鶏はカオマンガイとは見た目は同じだけれど、味が違う。醤油などの調味料の味の違いから気ているのだろうか。気軽に食べれるし、ランチ難民になるのを救ってくれてありがとう。
បាយទាខ្វៃផ្សារថ្មី/roast duck central market Samdach Sang Neayok Srey St. (67), Phnom Penh, Cambodia
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