評価：4/5点

Blackcombの上の方、ゴンドラとリフトを3本乗り継いで上がったところにCrystal Hutがある。名前の通りの小さなログハウスだが大繁盛している。お目当ては焼きたてのワッフル。

Crystal Hut

Crystal Hut

薪で焼く窯があって焼き物もあるので店内には肉が煙と焼ける肉の匂いとワッフルの甘い香りが同居している。だが、ざっと見た印象では客のほぼ半分がこのワッフルを食べており、もう半分はチリを食べている。もう一回行ってチリとワッフル両方を食べようと決めた。

注文を入れて名前を告げると順番にワッフルを焼いてくれる。ワッフル焼き器が4つほどあってどれも忙しそうだ。しばらく待つと焼きたてのワッフルにホイップクリーム、軽く煮たイチゴにブルーベリーが載せられてくる。

ワッフル

このワッフルが実に軽いブリュッセル風。日本に良くあるリエージュ風のワッフルとは食感が全然違う。食べ始めた直後にもう一つ注文するんだったと後悔した。

またここからの眺めが実に良い。ちょっと雲が多かったがウィスラーの街と向こう側の山々まで見渡せる。

　Crystal Hutからの眺め

最終日に再訪。今度は懸案のチリも食べたがデジカメが冷えたためにレンズが大いに曇ってしまい撮影できなかった。前日食べたチリと大差はなかったが、器になっているパンがけっこうおいしい。

ほかの食べ物に関しては判断しかねるがワッフルと見晴らしに免じて4点。