評価：4/5点

旅の最後の夜は満を持して子豚屋へ。ポルトガルに来たからには子豚の丸焼きを食べずして帰るわけにはいかない。

Leitão Palace

Bolhao市場内にも子豚屋があったのでそっちも検討対象になっていたのだが、実は我が家からすぐの角にその名もLeitões Palace（子豚宮）という専門店があった。毎日様子を見ていたら多くはないが地元民の客が入っている。見た目は広くないが裏の方まで繋がっていて屋外の席もあるようだ。

評価：3/5点

Congaの斜め向かいに鶏屋があるのは見逃さなかった。一応メニューを撮影しておいて後で調べたらけっこうポピュラーな店らしい。繁盛しているのか向かい（つまりCongaの隣）までテリトリーを拡大している。

鶏のグリル

ポルトガルの鶏といえば今は亡きリスボンの鶏屋のご飯が最高に美味かった。ここPedro Dos Frangosには残念ながら鶏ご飯は置いてないが、本場のローストチキンを試してみるのも悪くない。

評価：3/5点

前日のCongaに引き続きまたまたbifana。今日のA Casa Guedesではpernil（豚モモ肉のロースト）がサンドイッチの具だ。

A Casa Guedes

まず驚いたのは地元民で溢れていて店の外まで行列があること。極めて小さな店なので中にはほとんど座るスペースがなく、外の席もほぼいっぱい。すぐ隣が公園だからそっちで食べるという手もあるが、雨や冬の時はどうするのだろうか。

評価：3/5点

ポルトに着いて最初の食事はbifanaを選んだ。Bifanaというものが正確にどういうものを指すのかわからないが、肉をパンで挟んだサンドイッチという点は共通しているようだ。

Conga

Bifana専門店は宿の近くに数軒あるが最初に選んだのはConga。