評価：2/5点

夕食のために雨のディジョンへ繰り出した。日曜日に開いているという条件でリストアップしていた店は閉っていたため、またもやバックアップ候補へ方向転換。今度のターゲットはCafé Gourmandだ。

Café Gourmand

半円形のPlace Libérationに出た瞬間、あ、ここ来たことある、と記憶が蘇った。広場にテントを出して席を作ってあるが、雨が強いし寒いので店内の席を選択。繁盛しているのでなかなか店員が対応してくれない。開いている店が少ないから仕方ないか。

Escargots de bougignone エスカルゴ

メニューを見るとわりとお得なムニュなどもあるのだが、疲れてお腹が空いていないので前菜をエスカルゴ6個を二人でつつく。うまい。新鮮だからか、それともパセリやバターやオリーブオイルがうまいのか。lulunはパンで丹念にソースを拭っていた。

ワインは赤白両方飲みたいので、グラスで控え目に行くことにした。白はRullyの1er cru。樽香と甘味があって日頃あまり飲まないタイプだ。赤はHaut Côte de Beaune。軽いがバランス良くまあ平均的。

Tartare de boeuf, pommes de terre et salade d'herbes 牛のタルタル

牛肉のタルタルはバルサミコの甘味と酸味のためかさっぱりしてむしろ白ワインに合う。これはユッケ用の肉で真似してみても良さそうだ。お伴のハッシュドポテトもなかなか。

Bougignone de joues de boeuf ビーフブギニョン

ブギニョンはワインでじっくり煮てある。肉は牛の頬肉のようだが、とろとろで味わい深くうまい。生パスタも悪くない。

いずれの皿も食べ続けるとちょっと飽きがくるので、二人で分け合うとちょうど良い具合だ。

基本的にはカフェなので食べ物は内容よりスタイル重視の感がないでもない。味的に良い要素はあるのだが、なんといっても食の街ディジョンなのだから日曜日でなかったら行かないかな。