チョコレートやワインなど食べ物を中心に雑貨もちょっとだけ買ったけど、その食べ物の一部をチーズを中心にアップしておくことに。

ディジョンのマスタード

Edmond Fallot 社の石臼仕込みの Moutarde aux Noix（クルミ入り）と Moutarde Douce（ハーブで香りづけしたもの）を買ってみた。

まずは、フランスの Fromagerie Michelin で買ったチーズから：

Fromagerie Michelinのチーズ

一番上から時計回りに Gruyere à l'anis、Maroilles、St-Nectaire、Tomme de Savoie、Mimolette

以前、アニス入りの別のチーズがおいしかったのでまた買おうと思ったが、今回はグリエールしかなかった。Gruyere à l'anis もよいが、前回のちょっと蜂蜜が入ったようなのは感動的に美味しかったな。Maroilles はちょっと珍しい正方形のチーズ。どれも我が家好み。

Fromagerie Michelinのチーズ

左上から Époisse de Bourgogne、Camembert de Normandie とその箱、小さいの２つが山羊のチーズ。

エポワスは今回 Dijon や Baune で食べて気に入ったので買ってみたけど、この店のは更に発酵が進んでいて、濃厚さが増しているような感じがした。ジュネーブのデパートに別のブランドのエポワスが売っていたので次回はそちらを試してみよう。カマンベールは言わずと知れたものなので省くとして、あまり得意ではない山羊のチーズを試すべく、店のおばちゃんに山羊の中でも優しい口当たりのものを2つ選んでもらった。確かにキツくはないけど喜んで食べるほどでもない。ちなみに、kame はパスしてました。

Fromagerie Michelinのチーズ

上が Beaufort、下が Comté。どちらも大好きなチーズ。Abondance を買い忘れてしまった。

スイスで買ったチーズ：

Scamorza

スカモルツァは lulun の大好きなイタリアのセミハードタイプのチーズ。その他、スイスで買ったのはグリエールとボーフォール、ラクレット、パルメザンなど。

今回はビニール袋に小分けしてホテルの冷蔵庫に入れておいたのだが、ジップロックの様な袋を使わなかったために匂いがすごかった。反省。チーズはホテルを出る寸前の最後のパッキングの時間に日本から持参したハッポースチロールの箱に入れて、ガムテープで目張りしておくと、匂い対策はばっちり＆保冷効果もある。

はちみつ

蜂蜜はヨーロッパのものの方が香りも味も濃くて好き。家にまだたくさんあるけど一瓶だけ bio の森の蜂蜜を買って帰った。

オリーブ

昔から大好きで買っていた Eaux-Vives の市場にやってくるおじさんのオリーブ。日持ちしないのでちょっとしか買うことができないけれど、幸せ。

クショール

週末だけしか売っていないクショール。「食べられるかな？」と言いながらも、週末の楽しみをもう一度。

今回は手荷物の重さに制限があったので、ワインなどは最小限にとどめるなど、重さを気にしながらの買い物になったけど、チーズは充実でした。普通の生チョコは日本の気温で解けてしまうので自宅用のみ購入して、お土産には夏用のものを。それ以外にも lulun はチョコホリックなのでどっさり買いました。いったい kame はそのうちの何％ぐらい口にすることができるのか？