キューバの町の食べ物

キューバは二重通貨体制をとっている。今回のブログでは「キューバペソ」と書いてある MN（モネーダナショナル）、lulun が勝手に「人民ペソ」と呼んでいる庶民のお金が一つ。もう一つが、CUC（コンペティブレ、兌換ペソ）で、外国人旅行者が普通使うことになるお金だ。現在 1CUC = 24 キューバペソ。

外国人用のレストランやカフェは CUC で支払うのだが、庶民の物価と比べるとものすごく高く、旅行者から金を巻き上げるシステムになっている。参考までに、CUC の店だとカクテルが 3 CUCぐらいする。

キューバペソで支払う普通のキューバ人が食べているものが食べてみたくなるのが人情。

キューバペソのお店特集：

道端のサンドイッチ屋、豚のローストをスライスして挟む。二人の視線はこっち。

サンドイッチ屋

こんなの見てたら食べてみたくなるでしょ。

オレンジとパイナップルのフレッシュジュース、おいしい

フレッシュジュースがなくなったので既製品オレンジジュースをタンクに入れているところ。看板も差し替えてた。

市場の豚のロースト薄切り肉サンド屋

市場の豚のロースト薄切り肉サンド

豚のサンドとってもおいしかった。物足りなかったので隣の牛肉のサンドの方も買ってみることにした。

市場　Pan con bistec屋

肉の量がしっかり書かれた料金板。ここだけでなく、揚げ物の店とかにも重さが記載されていて、ごまかしができなくなっている。

市場　Pan con bistec

Pan con bistec は牛肉のサンドイッチで、酸っぱいソースと辛いソースが置いてあり、適当に自分でかけて食べる。こっちも美味い。辛いソースはなかなか辛い。控えめにかけてよかった。サンドイッチはどちらも 5キューバペソ。

黄色いパンのハムとチーズのサンド、外を軽くパニーニ機で温めてある

町中で時々黄色いパンを見かけて気になっていた。サフランで色を付けているものと思われる。lulun が焼くクショールと同じだ。温めたばかりなので外がかりっとする。

豚ローストのサンドイッチ

ホットドッグ

この豚のサンドイッチとホットドックは、いまひとつ。市場のサンドイッチの方がおいしかったな。

Capitolio前、映画館脇の飲食街　frituras屋

frituras

あげドーナツと思いきや、さほど甘くない。

Capitolio前、映画館脇の飲食街　コロッケとcangrejito屋

コロッケとcangrejito

cangrejito

Cangrehito は中にグアバのペーストが入っていた。この類の揚げ物はどれもひとつ 1キューバペソ。

Capitolio前、映画館脇の飲食街普通のジュース

これは、どうということない普通のジュース。やっぱり生のジュースが美味しい。

劇場とHotel Inglese間の繁華街のBatido（ミルクセーキ）チョコレート味

Batido（ミルクセーキ）を一度飲んでみたいと狙っていた lulun は Batido屋を見つけて満足。軽い感じのミルクセーキ。グラスに入れてくれる店では、その場で立ち飲みしてグラスを返すシステム。この Batido屋は繁盛していてグラスを洗うのが間に合わないぐらいだった。

劇場とHotel Inglese間の繁華街お菓子屋

そのお菓子屋の Empella?（Merveilleに似てる揚げて砂糖をふりかけたもの）とFlan（プリン）

Merveille 好きの lulun には嬉しい出会い。帰る前にもう一度食べようと行ったら、日曜のせいかやってなかった（もしかしたら開店時間が遅いのかもしれない）。残念。

Flan（プリン）

プリンは缶ジュースの空き缶を利用して作ってある。しっかり焦がして作ったカラメルが美味しかった。このプリンはラム入り。さすがキューバだ。

Granizado屋

Granizado

瓶に赤い飲み物 Granizado を入れて売っている屋台をぽろぽろ見かけて気になっていた。喉も乾いたのでお試しで購入。1ペソと書いてあるので、手元にお金を用意して買いに行くと、２ペソだと言われて（説明は聞き取れなかった）、ポケットからごそごそ1ペソを取り出そうとしていると、Granizado を買いに来たキューバ人のおじさんが１ペソを差し出して「受け取れよ」って言ってくれた。でも、まさかキューバ人に恵んでもらうわけにはいかんだろう、親切に感謝しながらも遠慮しておいた。氷を一杯入れたところに赤い液を入れた Granizado は昔なつかしイチゴシロップの味でとっても甘い。そして、これは赤い飲み物なのではなくシロップ沢山のかき氷なんだと気がついた。

キューバペソのフードコート兼スーパーのようなところで、お菓子にトライ。

Princesitaというお菓子