メキシコ市場の風景:食べ物

市場好きなので、今回も楽しんできたよ。市場のスナップ集:

まずは、青果編。時々得体のしれないものが混ざっている。

Jamaica 市場:野菜 Jamaica 市場:野菜

もやしも食べるのね。真ん中の色鮮やかなのはズッキーニの花。その左隣はウチワサボテン。

 Jamaica 市場:ハーブ  Jamaica 市場:ハーブ

ハーブの類も様々。

 Jamaica 市場:野菜果物  Jamaica 市場:野菜果物

右側の少しピンクが買ったのはサボテンの実。

Jamaica 市場:唐辛子  Jamaica 市場:唐辛子

さすがに種類豊富な唐辛子。

 Jamaica 市場:果物  Jamaica 市場:果物

見慣れたものから見慣れないものまで果物も様々。サトウキビを小さくカットしているのが珍しい。ところで、メキシコの市場って、値段は書いてあるけれど品物の名前が書いていない。だから、謎のままになってしまいがち。これではいけないと、途中から「これなんて言うの?」と尋ねることにした。すると、買いもしない私に、みんな気持ちよく答えてくれる。気さくな人たちだ。

Jamaica 市場:マメイ Jamaica 市場:マメイ

マメイ(mamey sapote)。柿の味に似たフルーツだとか。「柿」と聞いた途端、kame がそっぽを向いてしまった。教えるんじゃなかった。

Jamaica 市場:サポーテネグロ Jamaica 市場:サポーテネグロ

サポーテネグロ(sapote negro)。上記のマメイもサポーテなんだけど。。。ということで調べてみると、Sapote というのは柔らかな食用の果物を指す言葉で同種な訳ではないらしい。

Jamaica 市場:ハイビスカス Jamaica 市場:ハイビスカス

手前の赤っぽいのはハイビスカス(jamaica)の花びら。ハマイカのジュースはメキシコ人に大人気。

Jamaica 市場:アボガド屋 Jamaica 市場:アボガド屋

アボガドは専門店が。さすがアボガド大国。

Condesa の火曜市 Condesa の火曜市

スープの具材かと思われる。ミックスしたのが10種類ぐらいずらっと並んでいる光景は美しい。

Condesa の火曜市:ヒカマ Condesa の火曜市:ヒカマ

ヒカマ(jicama)。カットしたものにチリなど付けてたべるとか。この店でも各種ソースがずらっとならんでいる。これも試すことができなかったものの一つ。ヒカマは NYでも売っているらしいから、今度見つけたら買ってみよう。写真が赤っぽいのは、赤いテントの下だから。

続いて乾物系の店:

Jamaica 市場:巨大干しえび Jamaica 市場:巨大干しえび

卵の横の干しえび。ちょっと分かりにくいかもしれないけど、こんな大きなものまで干してしまうのかとびっくり。

Jamaica 市場:モーレ Jamaica 市場:モーレ

モーレの種類も様々。ペースト状の元の粉のがある。

Jamaica 市場:乾燥の唐辛子 Jamaica 市場:乾燥の唐辛子

乾燥した唐辛子の種類がまたすごい。

Jamaica 市場:巨大コーン Jamaica 市場:巨大コーン

ポソレ用の巨大コーン。Cacahuazintle という名前らしい。

Jamaica 市場:砂糖 Jamaica 市場:砂糖

こんな風に売られる砂糖。気になった。きっと美味しいと思うよ。

肉屋さん編:

Jamaica 市場:ソーセージ屋 Jamaica 市場:ソーセージ屋

ソーセージもいろんな種類を作るようだ。

Jamaica 市場:豚屋 Jamaica 市場:豚屋

豚の頭の吊るし具合が何とも。。

Jamaica 市場:肉屋のまな板 Jamaica 市場:肉屋のまな板

この巨大まな板(板とは呼べない)はすごい。衛生面が気にならなくもないが。。

Jamaica 市場:チチャロン Jamaica 市場:チチャロン

豚の皮を揚げたチチャロン。この店のが一番美味しそう。次回は絶対に買うぞと心に決めている。メキシコ旅行の直後に日本行きが予定されていたので、今回はパスしたのだ。

お惣菜屋さん:

Jamaica 市場:お惣菜屋 Jamaica 市場:お惣菜屋

タマーレス、トルティージャ、サルサ、お惣菜各種。すごく繁盛している店だったから、きっと美味しいのだろう。

甘いもの屋さん:

Jamaica 市場:甘いもの屋 Jamaica 市場:甘いもの屋 Jamaica 市場:甘いもの屋

Jamaica 市場:甘いもの屋 Jamaica 市場:甘いもの屋 Jamaica 市場:甘いもの屋

どれも実にあまそう。カボチャのなんてすごい。

ゲテモノ:

Jamaica 市場:昆虫 Jamaica 市場:昆虫

噂通り、昆虫系の店もあった。種類もいろいろあるのね。

メキシコの食文化はすばらしい!ということで、必ず再挑戦しに行かなければ。