評価：5/5点
日本から戻ってきてちょうど一ヶ月。NYに帰ったらCholaにいくぞ、と息巻いていた割には遅くなった。ビンテージ地下鉄に乗りに行った土曜日、お昼のビュッフェへ。
Chola
Chola
前日姉妹店のTadkaが閉まっているという憂き目にあったのだが、幸いCholaは変わらず営業している。中に入るとそこそこ繁盛しているところも変わっていない。コートを脱いだらさっさとビュッフェへ向かう。
覚えている限りで今日のビュッフェのラインナップは:
- パニプリ
- チャツネなど一式
- チキンカレー
- チキンティッカマサラ
- ジーラアルー
- 野菜のサブジ
- キャベツとズッキーニのポリヤル
- ティラピアのフライ
- ダール
- サーグパニール
- サンバル
- ご飯
- マトンビリヤニ
- イドゥリ
- ワダ
- ウタパム
- ココナツチャツネ
- キール
- グラブジャムン
別途テーブルにはドーサ、ナン、ポテトのチャート、タンドーリチキンが運ばれてくる。
これがlulunの第一クール:
kameの第一クール:
lulunの第二クール:
デザート:
今回はラッサムがないのが残念。前回うまかったから期待していたのに。だが今日はキャベツとズッキーニのポリヤルがヒット。クタクタになるまで煮てあるのだが、マスタードシードたっぷりでうまい。揚げたジャガイモをクミンで炒めただけという感じのジーラアルーもおいしい。
日頃はあまり手を出さないチャツネ類もちょっと試してみたらおいしかった。特にレモンのピクルスとトマトのチャツネ。それぞれ酸味と甘味が強烈だが香りもとびきりで脇役として申し分ない。
完全に食べ過ぎで家へ帰ってから昼寝。夜になってもお腹がすかない。こんなに食べちゃだめだなあ。たまにテイクアウトするのもいいけど、バラエティー豊富なビュッフェは極めて魅力的だから痛し痒しだ。また行こう。
コメント
星５つだと食べ過ぎますよね。
デザートの正体
不思議～