11月9日(日)
今回の一時帰国の最大の目的である姪の結婚式に出席するために代官山のポール・ボキューズへ向かう。
恵比寿から歩く途中に、大沢カメラを発見。こんな店があったのか。頑張って中古カメラの扱いを続けてほしいものだ。
そして、可愛い雑貨屋さんが何軒も。この辺りは無縁の地だったが、好きになりそうだ。
本日の会場は、ステンドグラスとシャンデリアが売りの一つだそうだ。
厨房が気になる。
栗かぼちゃの軽いムースとコンソメゼリー 白トリュフの香り
栗かぼちゃの軽いムースとコンソメゼリー 白トリュフの香り
1975年にエリゼ宮にて V.G.E. に捧げたトリュフのスープ
1975年にエリゼ宮にて V.G.E. に捧げたトリュフのスープ（続けさまにトリュフ攻撃。やり過ぎ感は否めない）
帆立貝のポワレ 色々な茸のリゾット添え ほうれん草のムースリーヌソース
帆立貝のポワレ 色々な茸のリゾット添え ほうれん草のムースリーヌソース（ムスリーヌはクリームを泡立てたものを使ってムースっぽい仕上がりになったもの）
柔らかく煮込んだ牛ほほ肉のキャベツ包み 季節の野菜の菜園風と一緒に
柔らかく煮込んだ牛ほほ肉のキャベツ包み 季節の野菜の菜園風と一緒に（年寄りにも優しい柔らかさ）
至福のウェディングケーキ
大人数に一度にこれだけの料理を出す準備ってさぞ大変だろうなとつくずく。
結婚式の写真は割愛。忙しい中、頑張って用意したな〜と。引き出物の一つカタログギフトは海外に発送できないということで、我が家にはお酒を一本入れてくれていた。朝日酒造の南の島の貴婦人。素敵なチョイス。若者やるな！
終わってホテルに戻って一息ついていたら、預かっていた lulun姉の携帯を持ってきてしまったことに気がついて一騒動。なんとか連絡のとれた甥っ子に渡して一件落着。
kame は割と元気で、lulunは一人でホテルに戻って寝たいような状態のなか、新宿に出て懐かしの桂花ラーメンでラーメン。
二人で太肉麺を一杯だったけど、店員さんの対応が良かった。そうか、軽く食べたい時にこういう使い方をしてもよいのか。今後の参考に覚えておこう。lulunはほんの少ししか食べることができなかったけど食べることができて幸せ。相変わらず大好きなラーメンだ。