評価：4/5点
Tellurideに来たからには一度はBon Vivantでお昼を食べたい。天気が良いので早速初日に行くことにした。
早起きしたし12時の開店に余裕を持って、14番リフトに乗ってSee Foreverを滑って下り、11時半ぐらいには現地に到着してそのへんのデッキチェアで日向ぼっこして待つというプランを立てた。
予定通りに着いたのだがもう営業している。天気が良いし賑わうのを見越して早めに開店したのだろうか。客はどんどん入ってきて間もなく満席になった。早めの行動は正解だった。
メニューはあまり変わらないが、残念なことに早起きセットなくなっている。まあいいか、とクロックムッシュと鴨のコンフィ入りカスレを選んだ。lulunは大胆にもワイン、kameは炭酸水を注文。アメリカだけど水が出ないのは水道が来ていないからか。
クロックムッシュはいつもどおりの美味さだが、今回は特にローズマリーが効いてるのが印象的。気温が低いためどんどん冷めるから急いで食べる。
カスレもローズマリー入りで鴨のコンフィがたっぷり。味はなかなかだしボリュームもあってお腹いっぱいだ。
やはりBon Vivantは偉大だ。これが初日でなければしばらく日向ぼっこしていてもいいのだが、せっせと滑りにProspect Bowlへと下った。滞在期間がもう少し長ければもう一度来たいところだ。