評価：3/5点
北欧系の移民が多いシアトル。街を歩いていてもそういう顔立ちの人たちをよく見かける。ということは北欧系のパン屋もある。
John Nielsen's Danish Pastries
宿の近くで朝食用のパンを買える店を探したらすぐ近くにスウェーデンとデンマークのパン屋が一軒ずつあるではないか。運悪く週末は閉まっているので月曜日の午後に行ってみた。
スウェーデンの方は昼で閉まってしまうので最初から狙いはデンマークの方だったが、ついでにスウェーデンの方も場所だけ確認しようと思ったら見つからない。デンマークとの競争に負けてしまったのだろうか。
John Nielsen's Danish Pastries
もう一軒のJohn Nielsen'sは幸い開いていた。デンマーク式ということはつまりいわゆるデニッシュなので、店は小さいがペストリーの種類はけっこう多い。おいしそうなのをピックアップして箱に詰めてもらう。
食べたのが翌朝だったので正当な評価はできないが、どれもきちんと作ってあって十分おいしい。これは出来たてを食べてあげなければ。7:30から開いているので今度行ったら朝買いに行こう。