明洞:シンソンソルロンタン

評価:3/53 star3

最終日の朝ご飯は、シンソンソルロンタン신선설농탕)でソルロンタンを食べることになった。第一候補だったお粥屋が開いてなかったのだ。

シンソンソルロンタン キムチ シンソンソルロンタンのキムチ

シンソンソルロンタン ソルロンタン シンソンソルロンタンのソルロンタン

kame は今までまともなソルロンタンに出会っていない。釜山で地元に人気の店も、ソウルの里門ソルロンタンも期待はずれに終わっていたのだ。lulun はこの店には一度来ていて、普通に美味しかった記憶があったので、24時間営業のチェーン店ではあるが入ることにした。

豆腐野菜ソルロンタンという新メニューが加わったらしく、店員が薦めてくれたが二人とも普通のソルロンタンを注文。店員は場所柄もあり観光客慣れしていて、テキパキと取り皿にキムチを出してくれる。

スープはしっかりアブラをとってあるのでサッパリとしているが、長時間煮込んだ味わいがありご飯によく合う(スープの中にご飯を入れていただくのだ)まっとうなスープだ。好みでテーブルにおいてある塩や唐辛子粉を加えてもよいのだが、そのままいただく。lulun にはネギが多すぎるという難点もあった。白菜と大根のキムチがあって、どちらもたいしたことはない。ただ、白菜キムチを途中からスープに放り込んでいただくと、スープも味の変化が出るし、キムチも美味しく感じる。kame にとっても今までで一番まともなソルロンタンだったようだ。

ところでソルロンタンはハングルで 설렁탕 と表記するのが正しいのだが、ここの店は語呂合わせで雪濃湯ハングル読みである 설농탕 (こちらもソルロンタンと読む)という、誤った表記を故意に採用しているようだ。

(注)地図はおおよその目安

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