評価：4/5点
テルライドに着いた翌日の日曜日、早速La Marmotteのハッピーアワーを狙ってゴンドラで街へ。店の前まで行くと「本日貸し切り」との張り紙が。翌日再度チャレンジすることにした。
店に入ると手前のバーには人がいない。奥まで様子を見に行くとスタッフが集合して朝礼の最中のようだ。客が来たことを認識してもらって少し待つ。
ハッピーアワーのシステムは前回から少し変わったようで、前菜がどれも半額だがバー専用のメニューがなくなったようだ。ここでは前菜を狙うのでそれでよろしい。
クリスマスまで二週間近くあるのでまだ空いているが、ハッピーアワー狙いの客はきっちりやって来る。隣の大きなテーブルにはおばさまの集団が軽く飲みに来ているようだ。
The Perfect Pear（左）とSaint Bieler
普通ならワインを赤と白を一杯ずつ注文するところだが、洋梨ブランデーのカクテルがあったので試してみた。酸味があってなかなか強い。赤ワインは前回気に入ったTempranilloが無かったのでSaint Bielerにした。まあ普通。
いつもながらここのパンは美味しい。オリーブオイルも上質。
前回も美味しかった牛肉のタルタル。今回も美味。このパリパリを再現できないか、とlulunが野望をいだいている。
Scottish Salmon Crispy Tartare Tacos
こちらはサーモンのタルタル。小型のハードシェルタコスを使っているのは面白い、と思ったけど同じようなことはトスタダでやるか。これも美味。
Warm Poached and Tempura Shrimp
茹でたエビと天ぷら（フリッター？）のコンビはまあ普通。揚げたてのエビはいいのでこっちだけにしてほしいところだ。緑色のソースもいい。
今回も満足のLa Marmotte。次回も同様にハッピーアワー狙いでいこう。