日本料理

函館：あけぼの食堂

評価：3/5点

kameが学生時代に訪れたどんぶり横丁は本当に横丁だったが、すっかりきれいになったどんぶり横丁は単に細長い食堂街になっていた。当時イカゲソをワタで煮たものを自慢げに食べさせてくれたおっちゃんの店はもうわからなかったので、似たような店の中から適当にピックアップして入ってみる。

どんぶり横丁

評価：3/5点

函館最初の晩は当然新鮮な海産物とくるわけだが、似たような店が多くて選びきれないという困難がある。偶然ホテルのすぐ近くに各種海鮮どんぶりの看板を出している店があったのでそこに行ってみた。店内に大きな生簀があってそこにカニやらホタテやらが入っている。

　地元の牡蠣

　初めて自分で調理？したアワビ