評価：4/5点
Atlantic Cityでの食事といえばPho Sydneyで決まりだ。残念ながら今回は一食しか食べられないので何にするか、やっぱりBun Riue CuaとCom Dac Bietかなあ、と思案しながら店に入った。
なんてこと言いながら結局選んだのはその2点。まあ仕方ない。
店内はアジア人家族がいっぱい。一体どこから湧いてくるのだろうか。相変わらず繁盛している。
麺に付属する野菜セットはいつもながら充実している。モヤシの鮮度も悪くない。夏場はバジルの葉が巨大だ。
Bun Riue Cuaはやはりスープの良さが光っている。大きな容器で出てきたのはカニの塩辛じゃなくてカピなのは仕方あるまい。だんだん麻痺してくるのでどんどんカピを追加するので体臭が生臭くならないかちょっと気になる。
Com Dac Bietもいつもながらレベルが高い。香ばしい肉も良いが今日は卵焼きの出来がとても良い。付属の甘酸っぱいタレとの組み合わせが秀逸。
量が多いし美味しいのでつい食べ過ぎてしまう。いつものことだが食後にシントーというところまで辿りつけない。今日も満足なPho Sydneyだった。