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サンフランシスコ：Memphis Minnie's BBQ

作成者:kame 作成日:水, 2007-01-10 15:52

評価：3/5点3 stars

本当のバーベキューとは薪から煙を出しながら長時間調理するものなのである、ということは職場のBBQマニアから聞かされていた。彼はフランス在住ながらテキサスまでBBQ大会の見学に出かけていくような酔狂な輩なのだ。その話を聞いたとき、ふーん、じゃ薫製みたいなものか、一度どんなものか食べてやろう、と薫製に多少造詣のあるkameは心に決めたのだった。

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函館：ラッキーピエロ

作成者:kame 作成日:火, 2006-03-07 17:30

評価：4/5点4 stars

元町あたりをぶらぶら歩いていたら、石造りの郵便局を改造したホテルニュー函館に良さそうな英国ビールを飲ませるバーを発見。しかもハッピーアワーなので迷わず一杯やることに。バーテンのあんちゃんも適度にサービスが良く楽しく酔っぱらったところで店を出ると、その評判を道外にも轟かせているラッキーピエロを発見。通称「ラッピ」は函館のバーガーチェーンだが、ただものではないことがわかった。

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