ナン

連続インド料理の2日目。昨日はロティを焼いたのだが、植物園に行っていたため帰りが遅くなり、発酵不足でいまいちのでき。ロティは lulun のオハコの一つなのに悲しかった。気を取り直して今日はしっかりと発酵させてナンを焼いた。今までで一番良い感じに焼き上がり、ちょっと幸せ。

ひよこ豆と鶏のカレー

今日は、ひよこ豆と鶏のカレーを作り足しただけ。昨日作ったマッシュルーム入りほうれん草のカレーと Polash の蟹のコルマの３種類でいただくお手軽モード。