評価：5/5点
Sunnysideのコーヒー屋、Gulluoglu、Yaya's Bakery、Damascus Bread & Pastryとバクラバを求める旅は続いてきた。そんなある日、出くわしたのがSerious EastのBest Baklava in Astoriaという記事。3年ほど前の記事だがまるで我々のためにあるようなものではないか。これまでにlulunがチェックしていたバクラバ屋と概ねかぶっている。
Al-Sham Sweets & Pastries
Al-Sham Sweets & Pastries
その記事によると評価が高いのはAl-Sham Sweets & PastriesとYaya'sなので、このライターと我々は波長が合うかもしれない、とはやる気持ちを抑えつつ金曜日の夕方に行ってみた。店があるのはSteinway Stのアラブ街、水タバコを吸う男たちが集っている店先をいくつも通過し、三叉路のすぐ先にAl-Shamはあった。いかにもバクラバ屋がありそうなあたり。
入ってすぐ左側のケースにバクラバ各種がずらりと並んでいる。どれも新しくて美味そうだ。とりあえず2個ずつ5種類買ってみるか、と適当に指差し10個ゲット。Butcher Barで晩ご飯を食べて帰って包を開けたら12個入ってる。まあいか。
食べてみたら予想通り、いや、予想以上にうまい。鮮度が良くて皮はサクサクだし、シロップは適度に浅く甘過ぎない。Serious Eastにあった通りだ。こうおいしいものに出会うと小躍りしたくなる。
バクラバを求める旅はこうしてひとまず目的地に到達した感はあるが、近くにあるLazizaも試してみたいと思う一方、Yaya'sももう一度食べてみたいし、このAl-Sham以外のバクラバを敢えて食べるのもどうか、という思いもある。悩ましいが美味いバクラバが食べられることに変わりはない。