アメリカ料理

ウィスラー：Black's

作成者:kame 作成日:日, 2007-01-14 06:05

評価：4/5点4 stars

スキー初日のお昼はあまり予習をしていなかったのでWhistler Baseのゴンドラ前のパブに飛び込んだ。ちょうど12時になったところだったので席が埋まったところだった。少し待てば座れそうだったが、2階が営業を始めたところだったので2階の窓側の席に座る。

Dscf2083-SmallBlack's

サンフランシスコ：Swan Oyster Depot

作成者:lulun 作成日:土, 2007-01-13 00:30

評価：4/54 star4

サンフランシスコでシーフドを食べるなら生ガキと蟹でしょうと、Kame 探してくれた店 Swan Oyster Depot へ。店内はカウンターしかないし、みんなビールなど飲みながらくつろいでランチをしているので外で待つこと40分ほど。その間もお持ち帰りの人はどんどん注文してもって帰っていく。食べてから手みやげに持ち帰る人もいて大繁盛。

Dscf1317-Small*　Swan の外

サンフランシスコ：4日目

作成者:kame 作成日:金, 2007-01-12 16:43

またまた快晴。ただ寒い上に風がとても強い。ウィスラー仕様の身支度をして外出。

朝食にちょうど良い店がなかなか見つからず強風の中をうろうろ。結局Lee's Deliでこれまた英語の下手なおばちゃん相手になんとか注文をして持って帰る。種類の違うベーグルにkameはクリームチーズ、lulunはオムレツとソーセージ。オムレツのことをスクランブルエッグと呼ぶのが不思議。

Dscf1816-Smallオムレツソーセージベーグル

サンフランシスコ：Mo's Grill

作成者:kame 作成日:金, 2007-01-12 07:04

評価：2/5点2 stars

North Beachを散策中に偶然発見したのがこのMo's Grill。炭火の上で回転するグリルを見た瞬間「おお」と思わず声を出してしまったkameは、結局Burger Jointに行った後もどうしてもここの炭火バーガーを味わいたくなって連日のバーガー屋となった。

Dscf1830-Small-RMo's Grill

サンフランシスコ：Burger Joint

作成者:kame 作成日:木, 2007-01-11 14:39

評価：3/5点3 stars

アメリカに行ったらやはり本物のハンバーガーを食すべきだ。(1)良い肉を(2)きちんとこねて(3)正しく焼いて(4)おいしいバンズで挟む、それだけだからこそごまかしがきかない。事前情報および口コミによるとBurger Jointのバーガーは本物らしい。

Dscf1333-SmallBurger Joint

サンフランシスコ：Memphis Minnie's BBQ

作成者:kame 作成日:水, 2007-01-10 15:52

評価：3/5点3 stars

本当のバーベキューとは薪から煙を出しながら長時間調理するものなのである、ということは職場のBBQマニアから聞かされていた。彼はフランス在住ながらテキサスまでBBQ大会の見学に出かけていくような酔狂な輩なのだ。その話を聞いたとき、ふーん、じゃ薫製みたいなものか、一度どんなものか食べてやろう、と薫製に多少造詣のあるkameは心に決めたのだった。

Dscf1321-SmallMemphis Minnie's

函館：ラッキーピエロ

作成者:kame 作成日:火, 2006-03-07 17:30

評価：4/5点4 stars

元町あたりをぶらぶら歩いていたら、石造りの郵便局を改造したホテルニュー函館に良さそうな英国ビールを飲ませるバーを発見。しかもハッピーアワーなので迷わず一杯やることに。バーテンのあんちゃんも適度にサービスが良く楽しく酔っぱらったところで店を出ると、その評判を道外にも轟かせているラッキーピエロを発見。通称「ラッピ」は函館のバーガーチェーンだが、ただものではないことがわかった。

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