評価：2/5点

North Beachを散策中に偶然発見したのがこのMo's Grill。炭火の上で回転するグリルを見た瞬間「おお」と思わず声を出してしまったkameは、結局Burger Jointに行った後もどうしてもここの炭火バーガーを味わいたくなって連日のバーガー屋となった。

Mo's Grill

評価：3/5点

アメリカに行ったらやはり本物のハンバーガーを食すべきだ。(1)良い肉を(2)きちんとこねて(3)正しく焼いて(4)おいしいバンズで挟む、それだけだからこそごまかしがきかない。事前情報および口コミによるとBurger Jointのバーガーは本物らしい。

Burger Joint

評価：3/5点

本当のバーベキューとは薪から煙を出しながら長時間調理するものなのである、ということは職場のBBQマニアから聞かされていた。彼はフランス在住ながらテキサスまでBBQ大会の見学に出かけていくような酔狂な輩なのだ。その話を聞いたとき、ふーん、じゃ薫製みたいなものか、一度どんなものか食べてやろう、と薫製に多少造詣のあるkameは心に決めたのだった。

Memphis Minnie's

神戸を出てから20時間ほどでようやくサンフランシスコに到着。Air Canadaのバンクーバー行きはほぼ満席。スキーを積み込んでいる人たちも見られるが、わざわざカナダまでスキーに行く人たちの中で最も下手なのは我々に違いない。バンクーバーからサンフランシスコまで積み替えられるスキーというのも他にはないだろう。

バンクーバーの空港はゆったりと機能的にできていてなかなか良い。Air Canadaのラウンジも無料で有線LANが使えるテーブルがある。そこでMacworldのキーノートが見られないかと待っていたら、もう二人同じ15インチのPowerBook/MacBookユーザーが並んで3人揃うという構図ができた。「ここはMac屋みたいだな」「ああ、時代は変わったよ」「俺は4年前に乗り換えたけどなんでもっと早くそうしなかったかと思う」なんて会話がされていた。でも、その一人が席を立つ時にlulunににこっと微笑みかけて行ったというのも旧き良きMacの社会が生きているということでもある。