2007年7月5日（木）ニセコ〜倶知安〜ニセコ　走行55キロ

今日は倶知安（くっちゃん）の町に食料を買い出しに行くのだが、途中ストーンサークルと半月湖にも行く。昨夜の事前打ち合わせのときの kame の話によると倶知安へは往復20キロぐらいなので、今日は少し休養できるらしい。その後は、コインランドリーで洗濯しなければ着替えがつきてしまう。

lulun は明るくなると目が覚めてしまうのだが、kame はさすがに昨日疲れたのか6時まで寝て10時間睡眠をとった。朝食をとったり、出かける用意をしているうちにオートキャンパーたちがどんどん消えていき（逃げて行き）、残ったのは我々も含めて2人x2組だけだった。

評価：4/5点

弓削牧場は森林植物園でソフトクリームを食べて以来行きたいと思っていた。お昼をおにぎり一つずつにし、満を持して弓削牧場に着いたのは3時半を回ったところだった。あ、今日も森林植物園でソフトクリームを食べていたか。

弓削牧場

たまたまチーズの在庫が豊富なので今回のピザはクアトロ・フォルマッジオがベース。とは言っても業務スーパーのピザ用チーズにパルミジャーノ、チェダー、グリエールといういい加減なコンビネーションだ。一枚はいつもと変わらぬシーフードのトッピングでチーズを味わい、もう一枚は出張で仕入れてきたサラミとマスゴンゾーラで攻めようという企画。

マスゴンゾーラ

マスゴンゾーラは名前の通りマスカルポーネとゴルゴンゾーラが半々に入っているもの。こちらはコープブランドだが、ライバルのミグロではゴルマスという名前で売っている。