評価：4/5点

鞆の浦に行く途中、ちょうどお昼時に福山を通る展開になった。たまにはラーメンでも食べようかと調べたところ、今まで知らなかったが福山はラーメン激戦区らしい。そこでlulunとkameの好みのタイプをリストアップし、駅から近いこともあってぶちくさラーメンに行くことにした。

異様に安かった1.5mmのトルコ製のスパゲッティを使い、小振りだが新鮮なイカをたっぷり楽しむべくシンプルなスパゲッティにした。

イカのスパゲッティ

オリーブオイルにニンニク、ローリエ、唐辛子、アンチョビをベースに、イカとパセリを白ワインでさっと煮る。パスタの茹で上がりとタイミングを合わせるつもりが、意外にもスパゲッティが急速に茹ってしまい茹で過ぎに。うわ、急げ急げ、と慌てたが既に遅し。

評価：5/5点

ぼっけゑラーメンには岡山に行くとけっこう頻繁に立ち寄る。和歌山と熊本を足して二で割ったようなこってりスープで実にlulunとkameの好みのタイプだ。

ぼっけゑラーメン

評価：4/5点

山為食堂から4時間ほどしか経っていないのでお腹はすかないのだが、井出商店に向った。言わずと知れた超有名店だが、相変わらずボロ屋でやっている。味の方もコンスタントに高水準を保っているのが好ましい。