評価：3/5点

SripraphaiはYelpでもNYでベストとの呼び声の高いタイ料理屋なので、だいぶ前に発見してからずっと気になっていた。なにしろアメリカではタイ料理でさえ大味になってしまうので良いタイ料理に出会うことは滅多にない。

今晩はタイ飯。

牛肉のタイバジル炒め

メインは牛肉のタイバジル炒め。鉢植えのバジルが元気に茂っているので収穫をかねてバジル炒めに使うことに。肉は冷凍庫にあったアンガス肉を利用。最初は挽肉にして使おうかと思ったけれど、もう少ししっかりした食感にしたくなって挽肉よりも粗めに包丁で切ることに。昨日ユニオンスクエアで買ってきたレッドペッパーが思ったほどは辛くなく、調味料ではなく食材としても使えそうだったので入れてみた。そして、現地っぽく卵まで揚げた。普段はそんなことまではしないのだけど。

豚肉とホーリーバジルのピリ辛丼＆タイ風卵焼き

今夜も最近ハマっているタイ飯。豚肉とホーリーバジルのピリ辛丼＆タイ風卵焼き（カバオ・ムー・ラッカオ＆カイ・ジャーオ）とルッコラが中心のサラダ。

豚肉とホーリーバジルのピリ辛炒めは、文字通りピリ辛にした。最近育てているタイバジルの Siam Queen が元気なのでどっさり使うことができる。パクチーとバジルの香りが混ざり合ったところにぴりりと辛いので暑いときにぴったりの食事。タイ風卵焼きはココナツミルクとナムプラー、パームシュガーなどを入れてタイ風の味付けに。

今日、日曜日は暑くて天気が悪いのでエアコンのきいている屋内がよいだろうと MET（メトロポリタン）にいく予定だったが、最近の暑さに二人ともばて気味で、とても展示してあるものをじっくり見て歩く体力も気力もなさそうなので、お家でだらだら過ごしてしまった。

とはいえ、アプリコットジャムを作ったり、家の中のちょっとした修理をしたり、Mac の中のデータ整理をしたりぐらいはできたのだが。

評価：3/5点

最近タイ料理に凝っているlulunとkameだが、調査の過程ですぐ川向こうのLong Island CityにTuk Tukなるタイ料理屋があることを発見した。しかもそいつがなかなか評判良い。これは見逃すわけにいかないだろう。

Tuk Tuk

Google Mapで調べてみると、kameがほぼ毎朝通っている道にあるらしい。はて、タイ料理屋なんかあったっけ、と首をひねるがどうも思い当たるふしがない。半信半疑で行ってみたらわりと地味な店構えだが確かにある。しかも目を付けていた自転車屋の隣だ。あれえ、こんな店あったかな、と思いながら入ってみる。