野菜

リマビーンズ

ぶどうを買いに行ったユニオンスクエアのファーマーズマーケットで、気になるものがあるとlulunがのたまう。彼女は二日前にも来ていて、その時に既にリマビーンズなる豆に注目していたらしい.

Queens:Sunnyside 土曜日のグリーンマーケット

土曜日のお昼に kame がシュラスコが食べたいと言い出し、アストリアの Point Brazil に自転車で向かっている途中、グリーンマーケットに出くわした。こんなところで、やっていたなんて調査不足だった。


Sunnysideのグリーンマーケット
Sunnysideのグリーンマーケット

店の数は多くはないものの、野菜など新鮮なものは手に入るし、そこそこ充実している。土曜日の 8時から15時まで開かれているらしい。通年ではなく、2010年の場合は12月18日までで暖かくなるまでお休み。

Montréal 近郊:8日目

8月28日(土)グリーンマーケット。Montréal 近郊サイクリング

Hotel le Saint Andre 朝食は食堂がないため、部屋に持ってきてきてくれる仕組み。ジュース、コーヒー、バゲット、クロワッサン程度の簡単なものだけど、バゲットが結構まともなのはさすがだ。モントリオールは食の底辺が高いのかもしれない。それに比べて、NY は高いところは高いけど、底辺は恐ろしく低い。

今日はグリーンマーケットへ。モントリオールにはマーケットが4箇所あるようだ。その中で kame が選んだのは、Marché Jean-Talon。観光客よりも地元の人たちが多いとされているマーケット。さらに、地下鉄で一駅先の Jarry には lulun の愛車 Go-Bike を買った店 Dumoulin Bicyclettes がありチャリ屋詣でもできる。

夏のグリーンマーケット

今年は夏のユニオンスクエアーのグリーンマーケットが楽しくて仕方がない。去年の夏は、えーっと、引越が一段落後、自転車で近所に行き始めてほとんどの買い物を近所で済ますようになり、マンハッタンが遠のいてしまっていた。もったいないことしたな。


エアルームトマト
エアルームトマト

数週間前はエアルームトマトを扱っている店は2つほどだったのに、今はあちらこちらに様々な種類のトマトが出ていて、夏の香りいっぱい。


葉っぱ屋さん
葉っぱ屋さん

しかし、葉モノは寂びしめ。あと少しの辛抱。そんななか、夏の葉モノ屋さんで気に入って一番利用しているのがここ。根付きで売っていて、ビニールをかけて冷蔵庫の中に立てておくと5日ほどは美味しく頂けるすぐれもの。

グリーンマーケット(ユニオンスクエアー)

この季節はなんと言ってもグリーンマーケットが楽しい。用事でマンハッタンに出たついでに、いそいそとユニオンスクエアーへ。


ニンニクの芽
ニンニクの芽

新鮮さに惹かれて購入。豚と赤ピーマンとニラ花と一緒に炒めて今夜のおかずに。残りは何に使おう。


サクランボ
サクランボ

八百屋のさくらんぼにはあまりぱっとしない。グリーンマーケットのは見るからに違う。紅白で買ってみた。まあまあ美味しい。

ユニオンスクエア:グリーンマーケット

用事でマンハッタンに出たついでに、ユニオンスクエアーのグリーンマーケットへ。夏が近づくと野菜の種類が豊富に。そして、味もぐんと上がる。近所の八百屋と比べるとお財布に厳しい。でも、ここでないと出会えない野菜もたくさん。

オーガニックのトマト オーガニックのトマト

トマトだけを売っている店。試食があったので一切れ口に入れると「うまい!」買わずにはいられない。トマトを美味しく食べるには冷蔵庫に入れないようにと書いてあったけれど、冷やした方が美味しいと思う。

間引き人参 間引き人参

間引き人参。人参の葉っぱ大好きにはたまらない。育ちすぎていない人参の葉だよ。

水耕栽培開始&我が家の植物達

水耕栽培を始めた。未体験ゾーンなので、バジルの苗とコリアンダーの種で実験中。

水耕栽培 水耕栽培

そもそも、kame が空芯菜を水耕栽培したい(して欲しい)と言い出したのがきっかけ。水耕栽培をネットで調べると、ペットボトルの容器を利用したやり方がいくつかヒット。面白そうなので試してみることに。ただし、お目当ての空芯菜の種は見つけることができなかった。そこで、他のもので開始したというわけ。

バジルの方は、水耕栽培と鉢植えの両方に移植した。しばらく経った今、土の方のバジルが断然元気がいいし、葉の色つやも良い。うーむ。

メキシコ市場の風景:食べ物

市場好きなので、今回も楽しんできたよ。市場のスナップ集:

まずは、青果編。時々得体のしれないものが混ざっている。

Jamaica 市場:野菜 Jamaica 市場:野菜

もやしも食べるのね。真ん中の色鮮やかなのはズッキーニの花。その左隣はウチワサボテン。

今日の夕食:ポトフとピンクラディッシュ

ポトフ ポトフ

グリーンマーケットで買ったおいしいジャガイモを使って何かを作ろう。寒くなってきたし、ポトフに決定。ポーランド肉屋でローストした豚を買ってきて、ちょっと手抜きバージョン。でも、行きつけの肉屋のロースト肉はおいしいので、味はアップ。

あとはジャガイモは 3種類、人参、マッシュルームなどストックのある物を放り込む。皮の部分が紫色の人参を使ったところ、スープが紫色に染まってしまった。そして、人参は色が落ちて、普通の人参に近い見栄えになった。先日、紫人参で、ナムルを作ったら、近く似合った物が紫色になっていた記憶が蘇る。

ピンクラディッシュ入りのサラダ ピンクラディッシュ入りのサラダ

そして、ピンクラディッシュと葉っぱ各種でサラダ。

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