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バリのローカルフード: ウブド編
インドネシア マレーシア／インドネシア料理 チャング編 に続いて以下ウブドで食べたローカルフードを。 パダン料理屋 ウブド到着がちょうどお盆と重なったことは 前述の通り 。観光客向け以外は予想以上に店が開いていないのであわ...
kame - 2017-12-10 21:42 - コメント数 0
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バリのローカルフード: Canggu編
インドネシア マレーシア／インドネシア料理 今回のバリでは色々とローカルフードを楽しめたのが大きな成果だった。しっかり食べ物の予習をしていたこともプラスだったし、カタコトだけどインドネシアを勉強していったことで世界が広がったのは間違いない。 ナシチャンプル ...
kame - 2017-12-03 10:23 - コメント数 0
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バリのローカルフード: その他いろいろ
インドネシア マレーシア／インドネシア料理 お菓子 バリでは色々とローカルフードを楽しんだ。ここのブログで 個別に書いた もの以外に食べたのは： サテ Satay Ayam サテアヤム屋...
kame - 2016-06-18 18:24 - コメント数 0
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バリのローカルフード: Babi Guling Made Sutimi
インドネシア マレーシア／インドネシア料理 評価：5/5点 我々にとってバリ料理といえばバビグリン。豚の丸焼きである。イスラム教国のインドネシアでこんなものが食べられるのだからバリはありがたい。 バビグリン屋 バビグ...
kame - 2016-06-08 08:33 - コメント数 0
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バリのローカルフード: ナシ・クニン屋台
インドネシア マレーシア／インドネシア料理 ご飯もの 評価：5/5点 Warung Busriのすぐ先、病院前の道端にナシ・クニンの屋台が出る。ターメリック風味の黄色いご飯に佃煮的なおかずを少し組み合わせ、紙で包んで売っている。要す...
kame - 2016-06-12 09:02 - コメント数 0
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バリのローカルフード: ミーアヤム屋
インドネシア マレーシア／インドネシア料理 麺類 評価：3/5点 バリ最後の晩になってまだスープも麺も食べていないことに気がついた。屋台が開き始める6時頃を狙ってローラー作戦開始。 Mi...
kame - 2016-06-15 22:06 - コメント数 0
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バリのローカルフード: ジンバラン魚市場
インドネシア マレーシア／インドネシア料理 魚介類 評価：4/5点 ジンバランビーチの北端に魚市場がある。どのガイドブックにも出ているスポットだが観光客向けではなくごく普通の市場らしい。朝早く行くのが吉らしいがやや出遅れて着いたのは...
kame - 2016-06-11 18:42 - コメント数 0
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バリのローカルフード: Lalapang屋台
インドネシア マレーシア／インドネシア料理 評価：3/5点 バリに来るのは何度目かだが、今回は地元の人たちが普通に食べているものを食べるというのがテーマだ。初日の夜は近くで適当に食べよう、と薄暗くなってから店がありそうな方に歩いて行った。一応町がありそうな通りをウロウロするが、思ったほどは飲食店が...
kame - 2016-06-05 18:04 - コメント数 0
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バリのローカルフード: Warung Busri
インドネシア マレーシア／インドネシア料理 評価：3/5点 朝早く起きてフルーツを食べ、しばらくして第二朝食を求めて外に出た。前の晩はもう暗くて気付かなかったのだが、病院の前のあたりに店がぽろぽろある。ワルンが2軒並んであるのだが、ケースの中に並んでいる料理を見較べて美味しそうな方に入ってみた。 ...
kame - 2016-06-05 18:04 - コメント数 0