lulunとkameのblog
ネットでカリフラワーのまるごと焼きというのを見かけた。ヨーグルトにスパイスを合わせたものをカリフラワーにたっぷり塗って、オーブンで焼くというもののだ。
カリフラワーのマサラ焼き
面白そうなので、オーブンを使う料理の日に一緒に入れて焼いてみた。ペルーの黄色い唐辛子粉を使ったので、見た目は赤くないものの、なかなかの激辛仕上がり。
評価:4/5点
初めてTikka Grillに行ってからまだ二ヶ月も経っていない。でも自転車じゃないと行きにくいロケーションなので寒くなる前にもう一度あのティッカを食べておきたいと思ったのだ。
Tikka Grill
店内には今回も南アジア系の男たちがたむろしている。前回は背広を着たサラリーマン風が多かったが、今日はやや客層が違うのが興味深い。いずれにしても見事に女性がいないので一人で来るのは勇気がいる、とlulun。そうだろうな。
評価:3/5点
Tikka Grill、Taj Mahalと続いたインド北部・パキスタン料理屋開拓は今回のSunshine Restaurant and Grillで一区切りとなる。金曜日の晩に自転車を駆って行ってみた。
Sunshine Restaurant and GrillSunshine Restaurant and Grill
北インド・パキスタン料理屋開拓事業の次なるターゲットはJamaicaのNew Kabanaだった。SagarやGhoroaのすぐ近くで、今まで知らなかったがこのあたりにモスクがあるらしい。カヤックの帰りに寄れるからちょうどいい、と自転車を駆って行ってみたがどうやら閉店してしまったようだ。
Taj Mahal Restaurant & Party HallTaj Mahal Restaurant & Party Hall
先週Nashemanに行って以来、北インド・パキスタン料理の美味しい店を探しだしたkame。Yelpでリストアップした候補の中にはJackson Heightsのはるか北、ラガーディア空港の滑走路に手が届きそうなところにあるTikka Grillがあった。
Brighton BeachにあるPak Nashemanは発見以来コニー・アイランド方面に行く時には立ち寄ろうと思っていた店だ。水族館に行く前にほぼ一年ぶりの再訪を果たした。
NashemanNasheman
毎年恒例土曜日の Summer Streets。今年は 8月3、10、17日の3日間、朝7時から13時まで。3日は雨模様なので見送ったけれど、今日は涼しめの快晴。2009年、2010年、2012年、そして今夏で4度目の参加。
Summer Streetsコース南端
新しい職場からすぐのスポットにネパール・チベット料理を標榜するトラックが停車していたのを見たのは2〜3週間前のこと。以前からいたのだと思っていたが、Midtown Lunchによるとつい最近のことらしい。天気が悪い日にでも試してみよう、と心に決めてからしばらく経った。
Mysttik MasalaMysttik Masala
サイクリングに出かけた帰り、WoodsideからElmhurst、そして晩ご飯を買いにJackson Heightsと回ることにした。自転車の機動力は偉大だ。
評価:2/5点
Nirvana は東京に支店を出しているので名前は目にしていたし、機会があったら入ってみようと一応頭の隅には入れていた店。しかし、店の雰囲気がどうも好みではないのでそれほど気持が盛り上がらなかった店でもある。
Nirvana Nirvana