インド/南アジア料理

Kensington: Green House

評価:2/5点

地下鉄G線の終点、Church Ave一帯のベンガル人街ではまだ一度しか食事をしたことがない。以前行ったGhoroaのほかにもう一軒食堂があるのでそちらを試してみることにした。

Jackson Heights: Haat Bazaar

評価:4/5点

自転車でElmhurst方面に買い物に行くことにして、お昼を食べるところをYelpのブックマークから探したらJackson Heightsにまだ行っていないベンガル食堂があった。Haat Bazaarというその店はSagarGhoroaと同じような感じらしい。

日, 2013-03-10 13:30 - Haat BazaarHaat Bazaar
Haat Bazaar

Brighton Beach: Pak Nasheman

評価:4/5点

Brighton Beachといえば別名Little Odessa、つまりロシア・ウクライナ人街。初めてConey Islandに行った時に一種独特の雰囲気に感銘を受けたものだ。

日, 2012-10-14 13:10 - Pak NashemanPak Nasheman
Pak Nasheman

今日はBrighton Beachを起点とするサイクリングなので、そのへんでロシア料理をお昼に食べてから走り出すという線でランチ候補地を物色したが今ひとつぱっとしない。ふと目についたのがPak Nashemanというパキスタン系のインド料理屋。レストランではなくファーストフードに近い食堂、という雰囲気なのでJackson HeightsのKababishやJamaicaのSagarGhoroaに似ていそう。こいつが意外と評判が良い。えー、ロシア人街のインド料理屋?と半信半疑だったが、手軽そうなのでものは試しと行ってみることにした。

キッチン便り:南の国から届いたお土産(その二)

火, 2012-10-02 15:27 - パンダンリーフ、こぶみかん、ラクサリーフ、カレーリーフ南の国から届いた香りの葉っぱたち
南の国の葉っぱたち

南の国から届いたお土産(その一)に登場していたこぶみかんの葉に加えて、いろいろな香りの葉っぱも到着!パンダンリーフ、ラクサリーフ、カレーリーフ、こぶみかんの葉(バイマックルー)。

キッチン便り:スリランカン・ランチ会

アパートの大改築工事の影響で工事現場に住んでいるような状況だったためしばらく我が家にお客様をお呼びできる状態ではなかった。まだまだ工事は続きそうだが、廊下で普通に息をしても大丈夫ぐらいになったところでものすごく久しぶりのお客様。

金, 2012-09-07 13:13 - 海老のカレー、ひよこ豆のココナツミルク煮、ジャガイモのサブジ、ケールのマッルン、トマトのサンボル、魚団子のカレー、青マンゴーのサラダ、ローストココナツのサンボル、イエローライススリランカン・ランチ会

キッチン便り:スリランカ風ビーフカレー

たまには料理の過程を撮ってみようかと思い、時折シャッターを押しながらの調理をしてみたが、さすがに面倒だったり、ついつい忙しくて忘れたりで全行程を撮るのは無理だった。細かくやっている人すごいな〜

水, 2012-08-29 18:48 - スリランカ風ビーフカレースリランカ風ビーフカレー
スリランカ風ビーフカレー

撮りながら作ってみたのはスリランカ風のビーフカレー。ココナツミルクやタマリンドを使っていて、見た目以上に日本のカレーとはかけ離れている味。

Chelsea:Banana Leaf(スリランカ料理)

評価:4/5点4 stars

チェルシー方面に行く用事があったのでお昼をどこで食べようかと朝から悩んでいたら kame が先日見つけたスリランカ料理屋 Banana Leaf を提案してくれた。以前この近くに住んでいたのに全く気がつかなかったというのもありえない。当時はまだなかったのだろう。

金, 2012-08-24 12:49 - buffet lunchBanana Leaf
Banana Leaf

昼食はビュッフェ。今日はご飯はイエローライスと赤米の2種、鶏のカレーと豚のカレー。豚のカレーなんてなかなか外では食べられないのに嬉しい。大好きなマッルンもある。サラダ系も火の通ったものと通っていないもの2種。種類はそこそこだけど別な日に行くと違うものが食べられるのだろう。

Midtwon East:Chola (2012/08)

評価:5/5点5 stars

Summer Streets のあとは、こちらも恒例にしている Chola のバイキング。今日はバナナのポリヤルがあり、なかなかよろしい。素揚げをしてから作っているような感じ。今度作ってみよう。この店のポリヤルはどれも優秀だ。

Noho: Punjabi Grocery & Deli

評価:2/5点2 stars

Dil-E-Punjab Deliに行った直後に似たような店がもう一軒あることが判明した。涼しくなったら昼休みに自転車で行くか、と思ったが、McSorley'sの近くなのでついでに行ってみた。

Chelsea: Dil-E-Punjab Deli

評価:2/5点2 stars

カレーヒルあたりのインド料理屋はもうlulunが制覇したと思っていたが、何かの拍子にYelpDil-E-Punjab Deliの存在を知った。カウンターのみの文字通り立ち食いのインド料理屋でタクシーの運転手御用達らしい。確かにイエローキャブの運ちゃんにはインド人、中でもターバンを巻いたシーク教徒が多いのは事実。

火, 2012-06-26 13:12 - Dil E Punjab DeliDil E Punjab Deli
Dil-E-Punjab Deli

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