ついにペルセベスを食べました。日本では「亀の手」と言うのね。kame と lulun は怪獣の手と呼んでいましたが(^^;

　茹でる前

前日lulunが鮮度の良いイカとタコを仕入れてきたので、マリナーラソースを作ってきっちりとパスタにしてみた。

タコとイカのパスタ

アンチョビを効かせたソースを作り、にんにく、唐辛子、ローリエとオリーブオイルを熱した中にタコとイカを投入。ちゃちゃっと炒めてソースを加え、パスタと和えるだけ。せっかくの新鮮な素材なので半生でも良いぐらいだったが、ちょっと加熱し過ぎたかな。

イカナゴの新子の釜揚げもあったのでこいつも混ぜようかと思ったけど、敢えてストレートに攻めてみた。でもせっかくなのでトッピングにぱらぱらと撒いてみたらやっぱり良い。

評価：3/5点

建部山に向かう前に舞鶴港とれとれセンターに立ち寄る。立派な施設でけっこう繁盛している。

評価：3/5

旅先の駅に置いてあった JR のパンフレットを眺めていたら「ふぐの旬は秋の彼岸から春の彼岸まで」と書いてあって、日帰りの企画切符が出ていたので、これは安いとばかりに急遽（一週間後）下関にフグを食べにいくことにしました。