評価：4/5点

SunnysideのSalt & Fatにはだいぶ前から行こうと思っていたのだ。何といってもネーミングが素晴らしいではないか。2年前に家探しをしていた時、近くの物件を見せてくれた姐ちゃんがここは美味しい、とピンポイントでオススメしてくれたこともあった。

Salt & Fat

なかなか足が向かなかったのは、アストリアに住むようになってからSunnysideは自転車じゃないと行きにくくなったというのが最大の理由だ。ようやく春になってHome Depotに苗を買いに行こう、という金曜日の夕方についにSalt & Fatを訪れた。ミャンマーフェスがあったホールのすぐ隣。

評価：3/5点

帰りのフライトは夕方なので空港に向かう前に食べ物を仕入れなければならない。そこで目に留まったのがTed's Butcher Blockだった。

店内

普通の肉屋かデリだろう、と思っていたら以外なことに広々としたお洒落なデリではないか。店内にはスモークの香りが漂い、ワインの品揃えも一捻りしてあって只者ではない。

評価：3/5点

SNOBで洗練された南部料理を体験したので次なる課題は伝統的な家庭料理だ。ということで選んだのがHominy Grill。

Hominy Grill

場所はチャールストンの中心部から北西に行ったところ。無料シャトルバスで近くまで行き、あとは普通の住宅地をてくてくと歩く。今まではあまりにも綺麗な住宅街しか見ていないので、ああ、この街には普通の人も住んでるのか、とちょっと安心する。

評価：3/5点

チャールストンに着いて最初の食事はBBQと決めていた。到着が土曜日の夕方になるので混みそうな店は避け、ビールでも飲みながら手軽にやろうという魂胆だ。それに南部に来た以上一度はBBQを食べなければ。

Smoke BBQ

Yelpで見るとBBQ屋は数軒あるのだけど、写真の雰囲気で判断して一番美味しそうだったSmoke BBQに行くことにした。宿からは歩いて20分ほど。