評価：4/5点

シントー、特にカスタードアップルのシントーはkameの好物だ。NYでも飲めるのだが、缶詰の果物を使うし、やはりシントーは暑いベトナムで飲むのが正しい。

ベンタイン市場

2014年5月17日

昔ながらの町並み

ホテルの朝食は昨日と違うフルーツが登場。今日はパンションフルーツがついてきた。これは毎朝楽しみになりそうだ。マーケットで美味しそうなフルーツを横目にしながらもあまり買うことのできない旅人にはありがたい。

ホテルの朝食のフルーツ

今日はバスで中国人街チョロンへ行ってみることにした。昔訪れた時はエアコン無しのバスに揺られて行ったが、今やよく冷えたワンマンバスだ。時代は変わった。

評価：4/5点

今回のホテルは部屋に日本語の観光客向け冊子が置いてある。どうせ中身は免税店の広告や使えないクーポンだろう、とバカにしていたが、一応目を通してみるとローカルなカニ春雨の店が出ているではないか。カニの天敵lulunが見逃すはずがない。

Quan 94

評価：4/5点

カニ風味のスープにトマト、さらに魚の塩辛で味をつけるBun Rieu Cuaという不思議だが美味い麺料理に出会ったのはAtlantic CityのPho Sydneyだった。サイゴンでも機会があったら食べてやろうと思っていたのは言うまでもない。

チョロン市場

街を歩いていると時々Bun Rieu Cuaという文字のある看板を見かける。チョロンの市場の食堂街にもあった。